2011年03月04日
「石窯パン工房 森のおくりもの」（下田）
ベイステージ下田で「石窯パン工房 森のおくりもの」のパンを買いました。
お店は、横川長寿卿にあるらしいのですが、焼きあがりが14時なのでそこまで待てないのと、山道を走るのはちょっと…。というわけで、ベイステージ下田で買うことに。
パン生地に牛乳、バター、卵を使用していなくて、砂糖の代わりに地元産の蜂蜜（ミカンピールとぶどうパンには砂糖を使用）、油脂はオーガニックトランスファットフリーショートニングとオリーブオイルを使用しているらしく、かなりこだわったパンのようです。
今回買ったのは、「ビターオレンジ＆チョコ（イースト使用）」「プレーンチーズパン」です。チーズパンは自家天然酵母使用で、北海道小麦を使用しているようです。とても美味しいので、今度はぜひお店に行って、焼きたてを食べようと思います。
お店は、横川長寿卿にあるらしいのですが、焼きあがりが14時なのでそこまで待てないのと、山道を走るのはちょっと…。というわけで、ベイステージ下田で買うことに。パン生地に牛乳、バター、卵を使用していなくて、砂糖の代わりに地元産の蜂蜜（ミカンピールとぶどうパンには砂糖を使用）、油脂はオーガニックトランスファットフリーショートニングとオリーブオイルを使用しているらしく、かなりこだわったパンのようです。
今回買ったのは、「ビターオレンジ＆チョコ（イースト使用）」「プレーンチーズパン」です。チーズパンは自家天然酵母使用で、北海道小麦を使用しているようです。とても美味しいので、今度はぜひお店に行って、焼きたてを食べようと思います。
Posted by つっち～ at 17:13│Comments(0)
│パンが好き
画像一覧 
